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中国・新疆ウイグル自治区且末県、美食コンクールを開催!地方の特色あふれる100種類以上の料理(画像あり)
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新疆ウイグル自治区且末(チャルチャン)県婦女連合会の「美食コンクール」が、4月14日に且末県玉都賓館で実施された。各郷(鎮)の100人以上の選手が、コンクールに参加した。同イベントのテーマは「幸せな家庭の愛の味」、参加者は主婦。
地方の特色あふれる100種類以上の料理が、現場の各民族に独特な「美の祭典」をもたらした。
コンクールの会場で、参加者は料理の選択、原材料、調理法、栄養価、料理の伝統について説明を行った。審査委員会は料理の色・香り・味・見栄え・器・栄養価などの16の基準に基づき審査した。
且末県婦女連合会主席は、「今回の美食コンクールにより、地方の伝統と特色ある美食を発掘し、現地の伝統ある食文化を発揚し、且末県の民族の伝統・特色ある食文化を示し、且末県の民族の特色ある飲食業の持続的な高度発展をけん引する。多くの女性に交流と学習の場を提供し、各民族の女性の生活を愛する、多才な一面を示す」と述べた。
「中国網日本語版(チャイナネット)」2015年4月16日
http://japanese.china.org.cn/travel/txt/2015-04/16/content_35339328.htm
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>>3
羊の丸焼きでは?
ラグメンかな
全体に美味そうだし、食べてる人たちも身ぎれいで健康そうで、
豊かな土地なんだな
まずそう・・
面倒なので500gいっぺんに焼いちゃったので、
これを食い尽くすまで飲まなきゃならんのでたいへんなのだ
羊?と香草のソーセージと出来立てのチーズと
トルコの菓子に似てる焼き菓子と
石窯焼きっぽい昔風の皿パイ
が食べてみたい
トルキスタンの料理ってやっぱトルコに似てるのかなあ
>>10
残して明日、丼とかお好み焼きとか肉入りパンケーキにすれば?
近頃はラムばっかでマトンが売ってない
臭いだなんだ言うが、肉の旨味としてラムなんて何にもない
うちの地元は潤沢供給、旨いけど臭いよなあ
4日は台所がくさくなる、無多分体臭にも出てるんだろうなあ
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コメント
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- 名無しの日本人:
- 2015/04/17(金) 07:39
作ってるのは地元の人で審査員は中国人でした
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- (^v^)Y:
- 2015/04/17(金) 08:12
小麦粉と肉ばっかりだが食べてみたい
- :
- 名無しの日本人:
- 2015/04/17(金) 08:43
最後の晩食に、・・・ ならなければよいが
フリーウイグル、 フリーチベット、 フリー南モンゴル
- :
- (^v^)Y:
- 2015/04/17(金) 09:52
美味しそう、素晴らしい歴史と文化、こんな素晴らしい民族をシナ暗黒土人が大弾圧してる、
何とかならないのか?
- :
- イルボン速報@名無しさん:
- 2015/04/17(金) 10:35
一枚目の写真の鳥の形のパン(お菓子?)みたいなのかわいい
- :
- (^v^)Y:
- 2015/04/17(金) 12:07
焼き菓子食べてみたいな
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