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1::2021/02/06(土)19:34:38.18ID:Vjg5Mj6k0●.net

手作りチョコの材料が余ったなら……パスタの隠し味にも

(前略)

 手作りをすると材料のチョコは余りがちですが、そんな時のために、チョコを隠し味に使って作るミートソースパスタのレシピもあります。

チョコが隠し味のミートソースパスタ

【主な材料(1人前)】

・ブラックチョコレート20グラム
・合いびき肉250グラム
・タマネギ半個
・ニンジン60グラム
・セロリ35グラム
・ニンニク1かけ
・赤ワイン100cc
・トマト水煮缶200グラム
・スパゲティ70グラム
・ロリエ1枚
・ナツメグ少々
・オリーブ油大さじ2

【作り方】
(後略)
 
(料理研究家・牧野直子)
https://www.asahi.com/articles/ASP1Q3GXSP17DIFI003.html