(イメージです。)

1名無しさん@涙目です。2019/06/15(土)19:58:51.25ID:DLQK1q+H0.netPLT(12001)

主な産卵場に卵を持つ親エビ 
https://www3.nhk.or.jp/lnews/shizuoka/20190615/3030003143.html
 

4名無しさん@涙目です。2019/06/15(土)20:00:21.89ID:+NtLUWFz0.net
皮ってw

5名無しさん@涙目です。2019/06/15(土)20:00:39.06ID:qrS4FDka0.net
中華料理なのにチリ要素どこにもない不思議

30名無しさん@涙目です。2019/06/15(土)20:06:57.64ID:ZCxpQFEq0.net[2/2]
>>5
地理は関係ない

6名無しさん@涙目です。2019/06/15(土)20:00:42.31ID:u7+s5KZ30.net
頑張ったら食べられるよ

7名無しさん@涙目です。2019/06/15(土)20:00:53.94ID:NFHY2d7A0.net[1/3]
そんなエビチリある?
パエリアなら有るが

52名無しさん@涙目です。2019/06/15(土)20:18:32.57ID:r52lBDct0.net[1/5]
>>7
大きい海老使ってるところではある

59名無しさん@涙目です。2019/06/15(土)20:26:32.90ID:g61UFAcF0.net
>>7
高い中華では珍しくない
そして俺は高いからうまいだろと思って注文して後悔する

他サイト:注目の動画

8名無しさん@涙目です。2019/06/15(土)20:00:57.92ID:sX2kd2mH0.net
殻か?
殻付きはマズいよな

11名無しさん@涙目です。2019/06/15(土)20:01:37.75ID:NFHY2d7A0.net[2/3]
エビチリ考えたのは日本人だから、殻付きってことは無いと思うが…

50名無しさん@涙目です。2019/06/15(土)20:17:58.14ID:u26VD7RG0.net
>>11
陳建民
元中国人

14名無しさん@涙目です。2019/06/15(土)20:02:31.85ID:okiMR/s50.net
皮?

15名無しさん@涙目です。2019/06/15(土)20:03:16.29ID:F4S1AGCL0.net
殻だろ

20名無しさん@涙目です。2019/06/15(土)20:04:20.36ID:+YIh1FqR0.net
あるある。エビに餃子の皮巻いてるやつ
皮ははがして食え

21名無しさん@涙目です。2019/06/15(土)20:04:29.29ID:ggOuE+HG0.net[1/2]
えびせんにも入っているぞ

24名無しさん@涙目です。2019/06/15(土)20:05:05.27ID:PIkHk4F/0.net
いや甲殻類は炒めることで殻から旨味が出るんだよ

77名無しさん@涙目です。2019/06/15(土)20:40:42.40ID:AIWeMrYS0.net
>>24
殻ごと身をタタいて海老しんじょうモドキにしたものに
チリソースを絡めたら激ウマなのでは?
今日のごはんJapanからのヒント

27名無しさん@涙目です。2019/06/15(土)20:06:01.05ID:w6lXxvQj0.net
殻ごとのエビチリ嫌だな
そのまま食うと殻の破片が口の中に刺さるし
剥くのはめんどいし、身に味がついてないからおいしくない

35名無しさん@涙目です。2019/06/15(土)20:09:15.14ID:EsHWEeF60.net
>>27
作る方は楽だし量は多く見えるしで言うことない。
食う方は最悪。
ヌルヌルグチャグチャの中に指突っ込んで殻剥いて
味があんまりついてない身を食わなきゃならない。

33名無しさん@涙目です。2019/06/15(土)20:07:55.34ID:5Pnu27YM0.net[1/3]
ワイルドだろぉ?

38名無しさん@涙目です。2019/06/15(土)20:12:22.94ID:2J08F7y30.net
海老の種類で変えるのが、普通

44名無しさん@涙目です。2019/06/15(土)20:15:39.59ID:qAddmLgq0.net
四川省的エビの概念はザリガニ

45名無しさん@涙目です。2019/06/15(土)20:16:00.38ID:rDynVclqO.net
殻剥いて背腸取らないと不味いよ

47名無しさん@涙目です。2019/06/15(土)20:16:36.10ID:j8mg6Slm0.net
面倒臭いからエビは除けてるよ

48名無しさん@涙目です。2019/06/15(土)20:16:52.83ID:gZeQvip30.net
タマネギ苦手だから入れないで

56名無しさん@涙目です。2019/06/15(土)20:24:00.94ID:J6r2aL260.net
パエリアにしてもなんにしろ殻付きは食いにくいんだよね嫌い

58名無しさん@涙目です。2019/06/15(土)20:25:27.19ID:gujRAviZ0.net
好きにせい!

60名無しさん@涙目です。2019/06/15(土)20:29:31.55ID:J1Tw7x8P0.net
黙って全部食え

63名無しさん@涙目です。2019/06/15(土)20:30:20.60ID:lAJFA4ay0.net
チリソースの場合
芝海老サイズは殻を剥いて料理
車海老サイズは殻付きのまま料理
伊勢海老は殻付きのまま輪切り
殻ごと食べて殻を吐き出す

殻付きのままでも生の状態なら背腸は引っこ抜ける

65名無しさん@涙目です。2019/06/15(土)20:30:53.46ID:NtUuPKIq0.net
向こうのは殻付きデフォなんでしょ
で、そのまま全部食う

73名無しさん@涙目です。2019/06/15(土)20:37:25.76ID:UExI2hYp0.net[1/2]
殻ごと食ったら喉にモジャモジャ感が残るんだよな
カニなんか身を食っただけでモジャモジャ
真っ黒クロスケが喉で暴れてる様な感じ

115名無しさん@涙目です。2019/06/15(土)21:37:30.23ID:T8lEQX320.net
>>73
アレルギーだ もう食べるな

79名無しさん@涙目です。2019/06/15(土)20:43:45.51ID:argqBpu20.net
エビフライの尻尾は無理に食べないけど
エビチリでわざわざ取るのも面倒だから
そのまま食べる

83名無しさん@涙目です。2019/06/15(土)20:52:19.76ID:ECnWoCwB0.net
俺は無脊椎動物とは相容れないから、もっぱら鶏肉にチリソースからめる
業務スーの安い鶏むねが化けるンだよこれが、美味いよ~

111名無しさん@涙目です。2019/06/15(土)21:31:59.80ID:UVMNqRB+0.net
>>83
鶏チリ美味しいよな
エビより処理楽だしボリュームあるしよく作るわ

90名無しさん@涙目です。2019/06/15(土)21:01:56.85ID:r52lBDct0.net[2/5]
>>83
鶏むねを揚げたもののチリソース和えって安中華のランチでよく見るわ

95名無しさん@涙目です。2019/06/15(土)21:08:16.92ID:gtTGbXrM0.net[2/3]
>>90
もっと言えば肉団子を使った酢豚とか。
マジB級だけど、割とそういう店好き。

93名無しさん@涙目です。2019/06/15(土)21:04:53.58ID:B7iGHS+b0.net
殻つきは最近見かけないな

96名無しさん@涙目です。2019/06/15(土)21:08:24.35ID:YpP7Xv3U0.net
ガーリックシュリンプも殻ついてるが取るの面倒だから
そのままバリバリ食う

107名無しさん@涙目です。2019/06/15(土)21:26:44.65ID:0nYWBSdZ0.net
殻付きでも背ワタは取る。殻付きの方が味は良くなる。
食べる時は殻はむく、手は汚れる。以上

110名無しさん@涙目です。2019/06/15(土)21:29:02.37ID:xmIA+4dQ0.net
殻のまま炒めると殻からエビの香りが強く出て美味しいという理由だと思うが、
そもそもエビを剥いた殻を油で炒めてエビ油のようにしてから
エビチリを作ればいいだけなんじゃねの?と思ってしまう・・・・

67名無しさんがお送りします2019/06/15(土)20:35:33.65ID:RNKF2Fcwy
ね~ママ~ムキムキして~