1:2014/08/21(木) 22:10:57.92 ID:
本格的な韓国料理を家庭で手軽に味わえる総菜のもとが注目されている。
食品会社や調味料メーカーが関連商品を強化していることもあり、ラインアップも充実してきた。辛みやごま油の香りが利いたまぜご飯のビビンバやお好み焼きのチヂミなどを短時間で作れるとあって主婦らの支持を集めている。

 エバラ食品工業の「エバラCJ 韓Kitchen ビビンバの素」は、モヤシやニンジン、キクラゲなど6種類の具材と調味料がセットになっている。

温かいご飯の上に汁気を切った具材を盛り付け、辛みとコクのあるコチュジャンだれをかけてまぜるだけでビビンバを楽しめる。196グラム入りで参考価格は299円。

 永谷園の「おうちで韓国ごはん 韓国風鶏回鍋肉 甘辛タッカルビ」は、韓国名物の鶏もも肉の焼き肉料理タッカルビを簡単に調理できる。用意した肉とキャベツをフライパンで炒め、調味料を絡めてさらに火を通せば約7分で完成する。調味料のソースはコチュジャンをベースにした甘辛いみそにゴマを加え、味に深みを出した。94グラム入りで希望小売価格は204円。

外はパリッとして中はもちもちのチヂミを5分程度で作れるのは、日本製粉の「オーマイ チヂミの粉510g(たれ付き)」だ。卵やニラ、タマネギのほか、好みでイカや豚バラ肉などを用意。粉を水や具材とまぜた後に熱したフライパンで両面を焼き、ごま油を垂らすと出来上がりだ。付属の甘辛いたれに付けて独特の食感を堪能できる。約4枚分で希望小売価格は421円。