1: LingLing ★ 2017/12/28 21:28:15.54 ID:CAP_USER.net
■光陽(クァンヤン)太仁洞(ティンドン)、キム(※「海苔」のこと)製造体験行事開催
380年前世界最初、キム養殖地

[プライム経済]
 
世界最初のキム養殖地として知られる光陽市太仁洞で、キム製造体験イベントが開かれた。


21日、光陽ヤンジ公民館の前で、ヤンジ大綱引き保存会(会長、キム・ヨンウン)の主管で開かれた今回の体験行事には、保存会関係者と太仁小学校のキム・レギュ校長や教職員、イ・ファヨプ太仁洞長、イ・ウンチャン発展協議会会長、住民ら100人余りが参加した。

体験行事は、水キムを包丁で切るところから在来式の道具で水海苔を広げて、パルジャン(※海苔簾のこと)に干して、乾いたキムを直接焼いて食べる過程で行われた。また、太仁の小学生と併設幼稚園生の60人余りが参加した中でキム製造過程を再現して、関係者から大きな反響を得た。

特に、キム・ヨンウン会長は、キム・ヨイク(1616~1660)が、1640年太仁島に来て暮らして、ヘウィ(海衣)を始殖した歴史的背景などを生徒たちに詳しく紹介して、地域の大切な歴史文化資源の重要性を強調した。

キム・ヨンウン会長は「30年前、光陽製鉄所が入って今ではキム生産が中断されているが、太仁洞が約380年前に世界で初めてキムを養殖し、今日まで健康食品として親しまれているという誇らしい歴史を生徒たちに知らせたかった」と明らかにした。

さらに、「生徒たちが好奇心を持って体験するのを見てやりがいを感じる」とし、「来年からはもっと体系的に行事を企画し、太仁洞住民らも一緒にするイベントに発展させていく」と付け加えた。

一方、太仁洞クンギ町には、キム・ヨイクを称えるために1987年6月1日、「光陽キム始殖址」が全羅南道地方記念物第113号に指定された。

ソース プライム経済(韓国語)
http://www.newsprime.co.kr/news/article.html?no=400368
 
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