パン ジャム ハート イメージ 

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:2014/04/12(土)18:52:48 ID:
『廃棄用卵』でパン生地製造・流通業者摘発

食中毒を起こす可能性のある廃棄用卵でパン生地を作って流通させた業者が地方自治体特別事業警察捜査チーム(特事警)に摘発された。

大田市(テジョンシ)特事警は廃棄用卵を養鶏場から安価で買い入れてパン生地に使った後、高速道路サービスエリアなどに販売した疑惑(食品衛生法違反)でパク某(41・大田(テジョン)儒城区(ユソング))さんを摘発、刑事立件したと11日明らかにした。

特事警の調査の結果、パク氏は壊れた状態で2週間ほど冷蔵保管されている廃棄用卵3万2千個を相場の3分の1の水準に買いとったことが明らかになった。

壊れた卵は簡単に傷つくので長く保管されたものを食べれば食中毒を起こす危険があると専門家たちは見ている。

パク・クァヌゥ大田市(テジョンシ)安全総括課捜査チーム長は「最近鳥インフルエンザ(AI)の発生で卵価格が急騰するとすぐに原価低減の次元で廃棄用卵をパン生地に活用したようだ」と話した。

特事警は廃棄用卵で作ったパン生地がより多くの業者に供給された可能性が高いと見て捜査を拡大している。

韓国日報(韓国語)
http://news.hankooki.com/lpage/society/201404/h2014041121494221950.htm