【韓国】韓国料理（韓食）文化の国際化目指す！伝統酒を高級商品として育成するため伝統酒のソムリエを養成

2016/04/1211:35更新

【韓国】韓国料理（韓食）文化の国際化目指す！伝統酒を高級商品として育成するため伝統酒のソムリエを養成

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（イメージです。）

1： 荒波φ ★＠＼(^o^)／:2016/04/11(月) 14:45:39.50 ID:CAP_USER.net

【ソウル聯合ニュース】

韓国の文化体育観光部は１１日、ソウル市内の文化創造ベンチャー団地で開かれた文化隆盛委員会で、韓国料理（韓食）文化の国連教育科学文化機関（ユネスコ）無形文化遺産登録を目指すなど、食文化の国際化に向け本格的に取り組む方針を示した。委員会には朴槿恵（パク・クネ）大統領も出席した。

韓国政府が２００８年から推進している韓食の国際化は大きな成果を出している。

農食品の輸出額は０９年の３３億ドル（約３５６０億円）から１５年に６１億ドルに増え、韓国外食ブランドの海外店舗は１０年の９９１店から１５年に４６５６店に増加した。

ただ、韓食に対する認識や基盤が不十分で、韓食の国際化関連事業は短期的なイベントに偏っているとの指摘が出ていた。

韓国政府は韓国食文化の国際化に向け、専門人材の養成や情報提供、観光関連商品の開発、ユネスコ無形文化遺産登録などを進める計画だ。

同日、文化創造ベンチャー団地で開館した「韓食文化館」を地方にも設置するなど、体験プログラムも拡大する。

また、伝統酒を高級商品として育成するため、伝統酒のソムリエを養成する。
　
2016/04/11 14:34
http://japanese.yonhapnews.co.kr/headline/2016/04/11/0200000000AJP20160411002400882.HTML

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298： <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん＠＼(^o^)／:2016/04/11(月) 17:06:57.86 ID:NoNE6FBT.net

>>1
李氏朝鮮は春窮みたいのが毎年ある国だったんだぞ
伝統的酒が作れるかよ
余剰作物がないと酒みたいな嗜好品にたどり着けないよ
たとえ作れても、改良する様な余裕があるとは思えないよ
　

2： <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん＠＼(^o^)／:2016/04/11(月) 14:46:11.51 ID:FbLcS7Az.net

トンスルスレw
　

5： <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん＠＼(^o^)／:2016/04/11(月) 14:47:19.20 ID:CbMz0ZPj.net

糞酒は飲まないよ
　

7： <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん＠＼(^o^)／:2016/04/11(月) 14:48:33.06 ID:B+0RrOcl.net

日本酒も最近、世界で注目されつつあるので
韓国酒と日本酒をコラボしつつ
上手く世界の場でアピールする方が良いと思う
　

65： <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん＠＼(^o^)／:2016/04/11(月) 15:09:20.68 ID:mS+Guv2l.net

>>7
日本関係ない
　

67： <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん＠＼(^o^)／:2016/04/11(月) 15:10:46.89 ID:B+0RrOcl.net

>>65
関係あんだろ
同じく桜を愛でる文化で
伝統酒を持つ文化
日韓コラボが今は世界で熱い
　

75： <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん＠＼(^o^)／:2016/04/11(月) 15:13:58.71 ID:PZAFqyyf.net

>>67
”協力”という名の背乗りはもういいから
ホントに心底うんざりだからそれ
　

8： <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん＠＼(^o^)／:2016/04/11(月) 14:48:43.89 ID:XkPy518x.net

また日本酒を韓酒ってパクるんだろｗ
　

15： <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん＠＼(^o^)／:2016/04/11(月) 14:51:26.74 ID:B+0RrOcl.net

>>8
日本酒のルーツが古代朝鮮にあるってのは不思議ではない
松尾大社と朝鮮との関係を考察すれば
なるほど！と思う節もある
　

14： <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん＠＼(^o^)／:2016/04/11(月) 14:50:32.70 ID:7on7wke0.net
韓国のパクってばかりで恥ずかしくなのかね、ジャップよ
　

11： <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん＠＼(^o^)／:2016/04/11(月) 14:49:38.16 ID:PZAFqyyf.net

だから手段と目的を履き違えてる限り無理だって
　

12： <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん＠＼(^o^)／:2016/04/11(月) 14:49:43.11 ID:ks5nEuTy.net

＞また、伝統酒を高級商品として育成するため、伝統酒のソムリエを養成する。

ついにトンスルの出番か
トンスルソムリエまで養成するとは、本気だな
　

17： <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん＠＼(^o^)／:2016/04/11(月) 14:52:45.61 ID:PZAFqyyf.net

努力するのは否定しないけど、
成果のただ乗り、起源の乗っ取りしか頭ないだろおまえら
　

18： <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん＠＼(^o^)／:2016/04/11(月) 14:52:57.69 ID:JgHL3Uy+.net

ほらきた。
ちょっと日本酒の評判が上がったらこれだ。
　

30： <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん＠＼(^o^)／:2016/04/11(月) 14:56:55.53 ID:y1rmyJM3.net

歴史が無いのにどうして・・・・伝統があるんだか？
　

31： <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん＠＼(^o^)／:2016/04/11(月) 14:57:32.97 ID:AypcP0i8.net

まだ諦めてないのか
　

32： <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん＠＼(^o^)／:2016/04/11(月) 14:57:49.20 ID:y8a0nI6z.net

ソムリエじゃなくて、まず酒の育成からだろ・・
　

48： <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん＠＼(^o^)／:2016/04/11(月) 15:03:41.11 ID:/ymDTo55.net

>>32
同意。
これだとただ単に提灯持ちに権威つけさせようって言ってるようにしか…
　

55： <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん＠＼(^o^)／:2016/04/11(月) 15:05:31.95 ID:PZAFqyyf.net

>>48
韓国ってそんなばっかりだよな
売り込み先にローカライズするんでなく
ステマで無理やり押し込んでくパターン
もちろん需要を無視してるから長続きせずと
　

35： <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん＠＼(^o^)／:2016/04/11(月) 14:58:45.89 ID:jkrm53sT.net

日本食も、たいていは当然だがローカライズされて行ってるからな。
韓国料理のローカライズって想像つかないな。
　

39： <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん＠＼(^o^)／:2016/04/11(月) 15:01:23.94 ID:sN/h2uxR.net

何ですぐ日本の真似しようとするんだろうね。
　

77： <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん＠＼(^o^)／:2016/04/11(月) 15:13:59.80 ID:i4tqq2eM.net

トンスルの銘柄
「美少年」「美少女」にすりゃ売れるんでね？
　

79： <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん＠＼(^o^)／:2016/04/11(月) 15:14:32.04 ID:rVlmY0s4.net

でもウンコを食ったり飲んだりするって発想がすごいよね
畜生や虫でも考えつかないもんｗ
　

131： <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん＠＼(^o^)／:2016/04/11(月) 15:35:17.23 ID:upkG3Fg4.net

韓国は基本が間違ってる
もっと衛生面をなんとかしないと
　

121： トゥモローネヴァー・コリア ◆Moin7.Df0c ＠＼(^o^)／:2016/04/11(月) 15:29:45.63 ID:3vk3bTZb.net
おまえらってトンスルしか頭にないんだなｗ
臭いからアッチ行けｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
　　
128： トゥモローネヴァー・コリア ◆Moin7.Df0c ＠＼(^o^)／:2016/04/11(月) 15:33:41.91 ID:3vk3bTZb.net
普通の節度がある紳士淑女は
韓国の伝統酒と聞けば真っ先にマッコリを連想するんだよ
それが普通だし常識だ　
おまえらの感覚は世間一般の常識から完全に逸脱しているぞ！
今ならまだ間に合う　忘れるんだトンスルのことは
　
140： <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん＠＼(^o^)／:2016/04/11(月) 15:41:15.79 ID:PZAFqyyf.net
>>128
マッコリって日持ちしないから
保存料とアステルパームで誤魔化してるあれ？
　
154： トゥモローネヴァー・コリア ◆Moin7.Df0c ＠＼(^o^)／:2016/04/11(月) 15:46:15.64 ID:3vk3bTZb.net

マッコリ戦略その1
まず何と言ってもブランド力の推進だろう
それには世界の著名セレブやVIPに愛飲してもらうのが効果的だ
○国王室御用達なんて素晴らしいじゃないか
　

163： 元広州現LA駐在員 ◆ErWllSFZ.A ＠＼(^o^)／:2016/04/11(月) 15:47:38.04 ID:/ymDTo55.net

>>154
そんなことよりマッコリに合う韓国料理教えてくださいよ。
どう考えても相性悪そうなんですが。
まさかどっちもマトモに食べたことないなんてことは無いですよね？
まさかとは思うが？
　

217： <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん＠＼(^o^)／:2016/04/11(月) 16:11:01.43 ID:7jJkIX4P.net

>>154
マッコリってソムリエ必要なほど
種類あるの？
　

224： <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん＠＼(^o^)／:2016/04/11(月) 16:12:22.85 ID:VqXRLacG.net

>>217
元は、小規模の密造酒だから、ソムリエが介在する余地はないと思われ
　

176： トゥモローネヴァー・コリア ◆Moin7.Df0c ＠＼(^o^)／:2016/04/11(月) 15:52:04.67 ID:3vk3bTZb.net

マッコリ戦略その2
地域ブランドの推進
　
固有地名を付けることは名産品ブランドにおいて重要だ
大間のマグロ　下関のフグ　など　地名を関連付けるのが良い
お客様こちらのキョンジュ産マッコリ88年モノはいかがでしょうか？
アンドン産95年モノも良い出来で人気が高いです
こんな感じでブランド力を演出だ！
　

185： トゥモローネヴァー・コリア ◆Moin7.Df0c ＠＼(^o^)／:2016/04/11(月) 15:57:19.26 ID:3vk3bTZb.net

マッコリ戦略その4
イベント化
　
アールヌーヴォーみたいに毎年解禁日を設定
解禁日には世界中でマッコリカウントダウン開催
　

199： トゥモローネヴァー・コリア ◆Moin7.Df0c ＠＼(^o^)／:2016/04/11(月) 16:02:35.98 ID:3vk3bTZb.net

マッコリ戦略その5
テーマソングを流行らせる
　
まっこりー　こりこりー　まっこりー　こりこりー
友達が出来た　マッコリの名産地
マッコリの名産地　ステキな所よ
綺麗なアガシの晴れ姿　マッコリの名産地いーー
　

203： <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん＠＼(^o^)／:2016/04/11(月) 16:05:14.50 ID:+tS7FNZp.net

>>199
そんな歌、声出して歌っていると
今度は売れ残りのマッコリ押し付けられる事になるぞ班長
　

215： トゥモローネヴァー・コリア ◆Moin7.Df0c ＠＼(^o^)／:2016/04/11(月) 16:10:09.67 ID:3vk3bTZb.net
マッコリ戦略その6
マッコリ体操
　
まっこり　まっこっこっこ　まっこーり　
まっこっこっこ　まっこまっこまっこり

膝を伸ばして深呼吸　
マッコリ飲んで今日も元気だ　頭もスッキリ
スジを伸ばしてイタタタタ　マッコリ擦り込み血行改善
股間もスッキリ
毎朝欠かさずマッコリ一杯　家族の健康マッコリだ
みんなが笑顔だマッコリだ　まっこりこりこり　こりっこりっ
　
222： うるま ◆AQUA..P.kM ＠＼(^o^)／:2016/04/11(月) 16:12:14.01 ID:HJ4dMiAF.net
>>215
マジコリ
あんたそんなカキコして
虚しくならないの？
　
204： <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん＠＼(^o^)／:2016/04/11(月) 16:05:42.41 ID:85bc1UM9.net

朝鮮に蒸留酒もたらされたのって併合以降じゃね？
　

205： <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん＠＼(^o^)／:2016/04/11(月) 16:05:46.34 ID:YUDzPdnY.net

だいぶ前にソウルの高級ホテルには
和食屋はあるのに韓食屋がないって話があったけど
世界化とかいう前にまずそこからどうにかしたほうがいいんじゃないのかｗ
自分達自身がそもそも韓食を評価してないって事だから
　

255： <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん＠＼(^o^)／:2016/04/11(月) 16:31:13.47 ID:bg5YWSyU.net

マジで思うけど、トンスルは良いとして、
伝統酒なんてあるのか？
そも伝統って意味判ってるんだよな？？
　

273： <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん＠＼(^o^)／:2016/04/11(月) 16:38:55.68 ID:8cPj0bxI.net

伝統酒の高級商品化の意味が解らねぇべ
金箔でも浮かべるつもりだべか
　

284： <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん＠＼(^o^)／:2016/04/11(月) 16:53:52.79 ID:ssOS9UjA.net

>>273
日本酒のイメージなんだろね
和食+「サケ(酒)」みたいな
クオリティの高さも必要なのに
表面だけ繕って失敗するんじゃ？
B級グルメで安い、美味しいで頑張れば良いのに
　

292： <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん＠＼(^o^)／:2016/04/11(月) 17:02:04.85 ID:P5JCruN8.net

人工甘味料の味やテイストを
判別できるソムリエを養成するのか・・・
さすが酒の起源国　ｗｗｗ
　

294： <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん＠＼(^o^)／:2016/04/11(月) 17:03:37.89 ID:0Ijt4SjB.net

韓国料理って何？
取り敢えず混ぜる文化と
取り敢えず唐辛子入れとけ文化以外にあるの？
　

269： <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん＠＼(^o^)／:2016/04/11(月) 16:38:06.86 ID:J+b+QSnu.net

アイゴー！
<#｀Д´> 金よこせ！
金が欲しくて気が狂いそうニダ！
　

109： <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん＠＼(^o^)／:2016/04/11(月) 15:25:31.15 ID:FXKDB9zW.net

はぁ～トルスル～トルスル～
　　

46： <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん＠＼(^o^)／:2016/04/11(月) 15:02:52.16 ID:Jbp8gvjP.net

ﾏｽﾀｰ、このｽﾚの
皆さんにトンスルを
￣￣￣￣￣∨￣￣￣￣ ∧　　　 ∧
　　　　　　ﾊ,,ﾊ　　　　　/　｀ー一′丶
.　　　　.<｀∀´>　　　／　　　: : :: :: :::::ヽ
. 　 ▼　　>､/⌒ヽ　 |　　　　: : :: :: :::::::::l
─‐⊥‐ッ'-‐y'　/ i＿ヽ、　　: : :: :: :::::::/
　　　　｀⌒ー′ | |::|　　）ﾞ　　..::::〃:ｨ´
　　　　　　　＼　| |::| 　/
　

69： <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん＠＼(^o^)／:2016/04/11(月) 15:11:14.23 ID:3VK26ZhZ.net

　　　　__
　　　　| |　　　∧＿∧　　うん、この酒！　旨いねぇ～
　　　_ﾉ　ヽ　（〃´∀｀)＿
　　　||大|| _／　　　　 |　￠、
　＿ ||吟|| |　|　　　　　￣丶_)
　　　||醸|| Ｌ二⊃￣￣￣￣￣
　　　`~~´
　　　　__
　　　　| |　　　∧__∧　　　うんこの酒！　旨いニダ～
　　　_ﾉ　ヽ　<ミ｀∀´>＿
　　　||大|| _／　　　　|　￠、
　＿ ||便|| |　|　　　　￣丶_)
　　　||醸|| Ｌ二⊃￣￣￣￣￣
　

275： <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん＠＼(^o^)／:2016/04/11(月) 16:43:14.72 ID:awFNuJ7C.net

>>69
素晴らしいＡＡと
素晴らしいユーモアに敬礼(^o^ゞ
　

70： <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん＠＼(^o^)／:2016/04/11(月) 15:11:22.33 ID:+BVECulK.net

　　　　 ∧＿∧　　
　　　　<　｀)∀´> )) Oh! Tasty !
　　　　（つ=ノ）⊃　　　　　ｌヽ⌒ヽﾌ⌒ γ
　　　￣￣（;:.:.__）ζ～ ∞ <｀∀´　>　　）
　　　　　.（;;:::.:.__::;）ζζ　　し─Ｊー‐Ｊ
　　　　（;;:_:.__ﾟ.:.:⌒)
　　　　　＼∽∽／
　　　　　　└─┘
　

74： <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん＠＼(^o^)／:2016/04/11(月) 15:13:32.63 ID:fSTA1WLk.net

　　人
　　(___)　　　
　（＿____）　　　　　　　
　( KOREAN ）　　食材も豊富ﾆﾀﾞ
　<　｀∀´,,>　　　
⊂/　　　ﾉ∪ 　　　　　　　　
　し―-J　|l| |
　　　　　人ﾍﾟｼｯ!!
　　　　　　（＿）　　
　　　　）（＿＿）（_
　　　　⌒）　　　（⌒
　　　　　　⌒Ｙ⌒
　

111： <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん＠＼(^o^)／:2016/04/11(月) 15:25:48.58 ID:/o5ez/ec.net

　　　　　　It's urinara taste !
　　　　　　　　ｌ　ｌ　　 Λ＿Λ
　　　　　　 /　ヽ　　<ヽ｀∀´>　　前頭葉にガツン！
　　　　　　（ ).＿_ |／⌒ー　ー⌒ヽ.
　　　　　　（ )㌧.○_ノﾄ。人。ｲ、ヽ
　　　　　　（ )ス.. ||　　ヽﾆキﾆ /_ゝ .）
　　　　　　 ||.ル ||　　丶　　 (＿ｿ
　　　　　　　￣￣　　　　　 ,ｖwVVVWVVVVVw
　

114： <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん＠＼(^o^)／:2016/04/11(月) 15:26:12.09 ID:O73t5ZdH.net

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　　　|:　｜｜　|| Tonsuru ||
　　　|::___| ｜　|| ﾛﾛﾛﾛﾛﾛ ||
　　　|::___| ｜　|| ････・・ﾁｬﾘｰﾝ ♪
　　　|:::::::| ｜　|| ﾛﾛﾛﾛﾛ　 l ∧＿∧
　　　|::￣|　|　 || ━━━　<´　　　 >
　　　|::　 |　|　 || 　　　 Θ と　　三）
　　　|::　 |　|三||＝＝＝　　し-─Ｊ
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116： <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん＠＼(^o^)／:2016/04/11(月) 15:26:24.38 ID:fSTA1WLk.net

　　　　　　　　　○_　　　＿＿
　　　　　　　　　|||　'''─''　　　`ー-─i
　　　　　　　　　||.|　　　　人～ ∞　 |
　　　　　　　　　|| |　　　（＿_）　　　　 |
　　　　　　　　　|| |　　（_＿＿_）～ ∞ |
　　　　　　　　　||.|　（＿韓　食＿）　　 |
　　　　　　　　　||/__＿＿＿＿＿_ - ┘
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　　　　∧＿∧( E)
　　　 <丶｀∀´>ﾉ
　　　（　二つ　　ﾎﾙﾎﾙﾎﾙ･･･!!!
　　　(__/＾(__ﾌ
　

元スレ：http://awabi.2ch.sc/test/read.cgi/news4plus/1460353539/