キムチ 

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:2014/03/26(水)02:16:19 ID:
□ざっくり言うと
・韓国を代表する食品のキムチが危機的状況に陥っていると、中国紙が24日に報じた
・韓国産との見分けがつきにくい中国製キムチの輸入が増加
・さらに若年層の間で味の好みが変わり、伝統的な食品が敬遠されつつあるという

■英紙報道、「韓国キムチが危機的状況」 指摘される2つの理由―中国メディア

ソース
http://news.livedoor.com/lite/article_detail/8664812/


=管理人補足=
記事転載・引用可能なので、以下、全文です。

韓国・朝鮮日報が23日、英ガーディアン紙の報道を引用して報じたところによれば、かつて世界市場で韓国を代表する食品として目立っていたキムチが、危機的状況に陥っている。中国網が24日伝えた。
ガーディアンはその理由として、中国製キムチと韓国製との区別がつきにくくなり、韓国市場への輸出も増えたこと、さらに、韓国の若者や子どもたちの味の好みが変化し、伝統的な食品が敬遠されつつあることを指摘した。
昨年、韓国のキムチ輸出額は前年比16%減の8920万米ドル(約91億円)。一方で韓国の中国製キムチ輸入額は同6%増の1億7740万米ドルだった。
世界キムチ研究所は「中国製キムチは韓国のキムチ漬けの風習『キムジャン』がユネスコ(国連教育科学文化機関)の無形文化遺産に登録される上でも脅威となった」と指摘している。
(編集翻訳 恩田有紀)

毎日中国経済 2014年03月25日07時13分